神戸で事業系の廃食油（使用済み天ぷら油）回収業者を選ぶ3つのポイント｜アブカツ（マツザワ）
マツザワ神戸で飲食店や事業所を営んでいると、毎日のように出る「使用済み天ぷら油（廃食油）」の処分に悩む方は少なくありません。事業系の廃食油は家庭ゴミとして出せないため、回収業者選びが重要です。ここでは業者を選ぶ3つのポイントと、神戸での選択肢「アブカツ（マツザワ）」をご紹介します。
そもそも、事業系の廃食油はどう処分する？
飲食店・事業所など事業活動から出る廃食油は「事業系廃棄物」にあたり、神戸市の家庭ゴミや一般の資源回収には出せません。適正に処理できる専門業者へ回収を依頼する必要があります。
回収業者を選ぶ3つのポイント
| チェック項目 | 確認したいこと |
|---|---|
| ① 神戸市内に対応しているか | 自店のエリアまで回収に来てくれるか。少量・スポットでも対応可能か。 |
| ② 回収後の行き先が分かるか | 回収した油がどこへ運ばれ、何に再生されるか（トレーサビリティ）が説明できるか。 |
| ③ 地域・環境への貢献につながるか | 単なる処分ではなく、地域資源化や環境価値につながる取り組みか。 |
神戸での選択肢：アブカツ（マツザワ）
「アブカツ（油活）」は、株式会社マツザワが神戸で運営する事業系廃食油の回収プロジェクトです。神戸市内の飲食店・事業所から廃食油を回収し、地域での資源化を経て、将来はSAF（持続可能な航空燃料）原料化を目指しています。「神戸の油を、神戸から世界の空へ」「大人の手から、子供たちの未来へ」を合言葉に、地域に根ざした回収を行っています。
詳しくは 廃食油回収ページ および アブカツ公式サイト をご覧ください。
よくある質問
Q. 神戸市内なら少量でも回収してもらえますか？
A. はい。神戸市内の飲食店・事業所であれば、量や頻度をご相談のうえ回収にうかがいます。まずはお気軽にお問い合わせください。
Q. 回収した廃食油はその後どうなりますか？
A. 回収した廃食油は地域での資源化を経て活用され、将来はSAF（持続可能な航空燃料）原料化を目指しています。地域の油を地域の価値に変える取り組みです。
