飲食店の廃油の捨て方｜神戸市・西宮市・芦屋市・明石市・加古川市の事業系廃食油はどう出す？
マツザワ飲食店で出た揚げ油（廃食油）は、家庭の油と同じようには捨てられません。神戸市・西宮市・芦屋市・明石市・加古川市で営業する飲食店向けに、廃油の正しい出し方をまとめました。
結論：飲食店の廃油は回収業者へ
飲食店など事業活動から出た廃棄物は、廃棄物処理法により事業者が自らの責任で適正に処理することになっています。家庭ごみの集積所や、自治体が設置している家庭用の油回収ボックスには出せません。
自治体の油回収は「家庭用」が対象
たとえば神戸市の「こうべ油回収チャレンジ」は、家庭の調理で出た植物性の廃食用油が対象で、飲食店などの事業系廃食用油は回収できないとされています（神戸市「こうべ油回収チャレンジ」）。西宮市も、事業者のごみを家庭ごみステーションに出すことはできないと案内しています（西宮市「事業系ごみ」）。
回収業者を選ぶポイント
- 回収費用がかからないか（買取してくれるか）
- 自店のエリアに来てくれるか、回収までの日数
- 容器（ペール缶・ドラム缶）を貸してくれるか
- 営業時間外でも依頼できるか（LINE受付など）
- 立ち会いが必要か
マツザワ（アブカツ）の廃油回収
- 回収費用は無料、量・状態に応じて買取
- 神戸市全域（9区）・芦屋市・西宮市・明石市・加古川市に対応
- 中央区・兵庫区・長田区は最短翌日、平均3日で回収
- ペール缶（20L）・ドラム缶（200L）を無料貸出
- LINEで24時間受付、立ち会い不要
対応エリアや回収の流れは廃食油回収・買取（事業系）のページをご覧ください。
よくある質問
飲食店の廃油は家庭ごみや市の回収ボックスに出せますか？
出せません。神戸市の「こうべ油回収チャレンジ」など自治体の廃食用油回収は家庭から出る油が対象で、飲食店など事業所の油は対象外です。事業活動から出た廃棄物は事業者が自らの責任で適正に処理する必要があります。
飲食店の廃油はどうやって処分すればいいですか？
廃食油の回収業者に引き渡すのが一般的です。マツザワ（アブカツ）は神戸市・芦屋市・西宮市・明石市・加古川市の飲食店の廃油を無料で回収し、量や状態に応じて買い取ります。
固めて捨てる・紙に吸わせて捨てるのはだめですか？
家庭なら可燃ごみとして出せる地域もありますが、飲食店の場合は家庭ごみの集積所に出せません。量も多いため、回収業者に引き渡すほうが手間も費用もかかりません。
排水口に流してもいいですか？
流さないでください。油は配管の詰まりや悪臭の原因になり、グリストラップの清掃負担も増えます。
お問い合わせ：電話 078-511-2214（平日 8:00〜17:00）／LINE 24時間受付（マツザワ公式LINE）／Web 申込みフォーム
